International Dysphagia Diet Standardization Initiative (IDDSI)

Please note: This therapeutic diet should only be followed under the supervision of a registered dietitian or healthcare provider.

Your diet, like your medication, is an important part of your treatment and is designed to ensure you are safe. Your doctor has ordered a Minced and Moist (MM5) Diet for you.

While on this diet you will be served:

• Foods that require minimal chewing
• Foods that are moist but not too wet
  

You will not be served:

• Foods that you will need to chew or bite
• Foods that are too sticky or too firm
• Regular breads

For more information on your diet, contact Food & Nutrition Services

Picados y Húmedos (MM5)

Iniciativa Internacional para Estandarizar la Dieta para Disfagia (IDDSI por sus siglas en inglés)

Nota: Esta dieta terapéutica debe seguirse únicamente bajo la supervisión de un nutricionista registrado o profesional de la salud.

Su dieta, al igual que sus medicamentos, es una parte importante de su tratamiento y está diseñada para proveerle seguridad al tragar. Su médico ha recetado una dieta picada y húmeda (MM5) para usted.

Mientras esté en esta dieta, usted recibirá:

• Alimentos que requieren una mínima masticación
• Alimentos húmedos, pero no demasiado húmedos

Usted no recibirá:

• Alimentos que necesitará masticar o morder
• Alimentos que son demasiado pegajosos o demasiado duros
• Panes regulares

Si desea más información sobre su dieta, comuníquese con el Departamento de Nutrición y Alimentos.