International Dysphagia Diet Standardization Initiative (IDDSI)
Your diet, like your medication, is an important part of your treatment and is designed to ensure you are safe. Your doctor has ordered a Minced and Moist (MM5) Diet for you.
While on this diet you will be served:
- Foods that require minimal chewing
- Foods that are moist but not too wet
You will not be served:
- Foods that you will need to chew or bite
- Foods that are too sticky or too firm
- Regular breads
For more information on your diet, contact Food & Nutrition Services
Picados y Húmedos (MM5)
Iniciativa Internacional para Estandarizar la Dieta para Disfagia (IDDSI por sus siglas en inglés)
Su dieta, al igual que sus medicamentos, es una parte importante de su tratamiento y está diseñada para proveerle seguridad al tragar. Su médico ha recetado una dieta picada y húmeda (MM5) para usted.
Mientras esté en esta dieta, usted recibirá:
- Alimentos que requieren una mínima masticación
- Alimentos húmedos, pero no demasiado húmedos
Usted no recibirá:
- Alimentos que necesitará masticar o morder
- Alimentos que son demasiado pegajosos o demasiado duros
- Panes regulares
Si desea más información sobre su dieta, comuníquese con el Departamento de Nutrición y Alimentos.
